Du
1er marché de la truffe
Horaires
Horaires : De 09h30 à 13h30
Public : Tout public
9 h 30
Défilé de confréries de bouche
Entre la chapelle Saint-Aurélien et la galerie des Hospices de la Bfm
Ouverture du marché couvert
Nombreux stands gastronomiques sous le préau à l'arrière de la Bfm
10 h 30
Cavage
Recherche et récolte des truffes avec un cochon
Présentation de voitures de collection
Place Aimé Césaire
Animation
Assurée par les producteurs et exposants
13 h 00 - Salle Augustoritum
Apéritif, vin et repas
Kir à la châtaigne, velouté aux truffes, omelette à la truffe, veau braisé et chou farci sauce truffée, fromage truffé, baba au rhum à la truffe et au miel
Animation musicale
Pat Giraud et ses musiciens
Tombola
Renseignements et réservations repas :
lionsbriance@marchedelatruffe.fr
55 €