Toques et porcelaine 2025 : rendez-vous du 19 au 21 septembre

Événement incomparable en France qui met en valeur les arts de la table et la gastronomie, Toques & Porcelaine offrira au public de nombreux rendez-vous et des expériences originales qui réuniront des chefs locaux, nationaux et des porcelainiers de renom international.

Pour cette nouvelle édition, de nombreux temps forts sont attendus ainsi que de belles nouveautés à découvrir tout au long de ces trois jours festifs :

• Le village gourmand et créatif place de la République avec :
  • un potager sur le thème du salon de thé avec le concours créatif des jardiniers de la Ville qui, pour cette édition, ont choisi des légumes associant le salé-sucré.
  • des chalets pour les chefs locaux, les porcelainiers et les artisans
• Finies les assiettes jetables, les plats des chefs locaux seront servis dans des assiettes en porcelaine blanche non estampillées ! De nouveaux chalets feront également leur apparition : un chalet dédié aux personnes végans, un chalet sucré pour les amateurs de desserts, un chalet pain/fromage/vin et un chalet café/cocktails.
  • un marché de producteurs (en collaboration avec la Chambre départementale d’agriculture)
  • des filières agricoles avec Blason Prestige et l’Agence de l’Alimentation Nouvelle-Aquitaine
• Des démonstrations culinaires gratuites place de la République, place de la Motte et aux halles centrales
• Des ateliers culinaires pour partager un moment avec les chefs de la brigade (sur réservation prochainement)
• Un potager géant place de la Motte
• Des animations pour les enfants et pour les adultes
• Un brunch le dimanche matin et un déjeuner le samedi midi concoctés par des chefs locaux (sur réservation
  prochainement)
• Une soirée de gala exceptionnelle le samedi soir avec un dîner gastronomique signé par les chefs de la brigade dans un lieu inattendu (sur réservation prochainement)
• Deux soirées thématiques : une soirée blanche dans une ambiance jazzy le vendredi et une soirée musicale animée par un DJ le samedi soir
• La halle des saveurs et des savoir-faire au pavillon du Verdurier
• La table banquet des porcelainiers au musée national Adrien-Dubouché
• Un concours "Jeunes talents"

Plus d'infos prochainement sur https://toquesetporcelaine.limoges.fr